为进一步加强全市火锅原料，底料和调味料监管，严厉打击食品安全违法行为，有效保障群众饮食安全和身体健康, 按照国家食品药品监管总局《关于进一步加强火锅原料，底料和调味料监督管理的通知》要求，天津市市场监管委决定从2015年5月1日起至6月20日 51影院，在全市范围内开展火锅原料，底料和调味料专项整治工作。
专项整治以火锅原料，底料和调味品等为重点整治品种 51电影，整治对象为全市专门从事火锅，麻辣烫和有以上经营服务行为的餐饮服务单位。
一是签订一个责任书，火锅经营者要与餐饮服务监管部门签订《规范使用食品添加剂和火锅底料承诺书》 51电影网，强化火锅经营者履行食品安全第一责任人的义务。
二是公示两个清单，51影院-51电影-51电影网-51无敌电影-51影视-51影院在线观看-51影院免费-51影院入口-51无敌电影影院-51电影院应及时向监管部门备案所使用的食品添加剂名称 51无敌电影，并公示《火锅底料清单》和《火锅底料供货方清单》。
三是把住三个关口，火锅经营者要把住采购关，配料关 51影视，操作关。
四是强化严查 51影院在线观看，摸清火锅经营者底数，组织开展拉网式检查，防止出现监管盲区和空白，严查承诺书和公示制度落实情况，严查火锅原料，底料和调味品索证索票和台账，严格对火锅原料，底料和调味品进行抽样检测。
五是严格落实制度 51影院免费，落实公示和承诺书制度，强化经营者主体责任，落实索证索票管理和进货查验制度，落实添加剂使用制度，落实火锅底料抽检制度。
六是严肃查处违法行为，依法严肃查处火锅类餐饮服务环节的违法违规行为 51影院入口。
通过专项整治，进一步规范全市火锅类餐饮服务经营行为，使火锅行业中食品非法添加和滥用食品添加剂行为得到有效遏制 51无敌电影影院，保障公众饮食安全。
